花椒樹(shù)的采收時(shí)間對(duì)于保證花椒的質(zhì)量和產(chǎn)量至關(guān)重要。

一般情況下，花椒在果實(shí)成熟期采收，通常是在7 - 8月。

從外觀上來(lái)看，當(dāng)花椒果皮顏色由深綠逐漸變?yōu)轷r紅或紫紅色，果皮表面的油腺點(diǎn)變得飽滿突出、光亮，而且在這個(gè)時(shí)期種子變黑發(fā)亮，這時(shí)采摘的花椒麻味濃烈、香氣濃郁。過(guò)早采收的話，花椒果實(shí)尚未完全發(fā)育成熟，麻香味不足，并且產(chǎn)量也會(huì)受到影響；而采收過(guò)晚，成熟的花椒容易脫落，造成不必要的損失，并且可能會(huì)因?yàn)橛晁纫蛩貙?dǎo)致花椒品質(zhì)下降。

不同品種的花椒采收期會(huì)存在一定差異。例如大紅袍花椒，它的采收期相對(duì)集中在7月中下旬到8月初；青花椒則可能根據(jù)其生長(zhǎng)地區(qū)的氣候條件，在6月下旬至7月中旬就開(kāi)始陸續(xù)采收。

地域環(huán)境也會(huì)影響采收時(shí)間。在我國(guó)南方地區(qū)，由于氣溫較高、熱量充足，花椒的生長(zhǎng)期相對(duì)較短，采收期可能會(huì)比北方地區(qū)稍微提前一些。而北方地區(qū)，由于春季升溫較慢，花椒開(kāi)花結(jié)果的時(shí)間相對(duì)較晚，所以采收期也會(huì)相應(yīng)推遲。同一地區(qū)的不同海拔高度也會(huì)對(duì)采收期產(chǎn)生影響，高海拔地區(qū)溫度較低，花椒的采收期往往要比低海拔地區(qū)晚些。

采收時(shí)還需要選擇合適的天氣，晴天采收有利于花椒的干燥處理，避免陰雨天采收，防止花椒受潮霉變。

品名：花椒

高度：70~120m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：秋冬春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹(shù)苗