蒲公英的桿是可以食用的。

蒲公英（Taraxacum officinale）是一種常見(jiàn)的野生植物，其各個(gè)部分包括根、葉、花和莖桿都具有食用價(jià)值。蒲公英的桿，也就是它的莖，在春季較為細(xì)嫩的時(shí)候是可以食用的。它富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素A、C、K以及鉀等礦物質(zhì)。

在食用方式上，蒲公英的桿可以生吃或者烹飪后食用。由于它的味道可能帶有一點(diǎn)苦味，所以很多人會(huì)將其與其它食材搭配來(lái)減輕這種苦澀感?？梢杂脽崴桃幌略?zèng)霭?，或者是加入到湯品中煮制。在選擇食用蒲公英桿時(shí)要注意采集環(huán)境的安全性，避免從受到污染的地方獲取，像路邊可能被汽車尾氣污染的地方就不適合采摘食用。同時(shí)也要確保沒(méi)有噴灑過(guò)農(nóng)藥等有害物質(zhì)，以保證食用安全。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點(diǎn)：花量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子