白術(shù)（Atractylodes macrocephala Koidz.）是一種多年生草本植物，屬于菊科蒼術(shù)屬。它在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有著悠久的應(yīng)用歷史，被廣泛用于健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等功效。下面詳細(xì)介紹白術(shù)的形態(tài)特征：

形態(tài)特征

1. 根莖：白術(shù)的根莖為不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊，長3-10厘米，直徑1.5-7厘米，表面灰黃色或黃白色，有不規(guī)則的縱皺紋及須根痕，頂端有殘留的莖基和芽痕。

2. 莖：直立，高40-100厘米，通常無毛或上部稍有短柔毛，基部木質(zhì)化。

3. 葉：基生葉和下部莖生葉在花期枯萎；中部莖生葉有長柄，葉片卵形至寬卵形，長6-18厘米，寬4-15厘米，邊緣有鋸齒或淺裂，兩面無毛或下面沿脈有稀疏短柔毛；上部葉漸小，無柄或近無柄，葉片披針形或線狀披針形。

4. 花：頭狀花序多數(shù)，排成復(fù)傘房狀，總苞鐘狀，總苞片多層，覆瓦狀排列，外層卵圓形，中層橢圓形，內(nèi)層長橢圓形，邊緣膜質(zhì)；花全部管狀，兩性，淡紫色或白色，花冠長約10毫米，先端5裂。

5. 果實(shí)：瘦果長圓形，長約4毫米，有縱棱，被稀疏短柔毛，冠毛白色，長約10毫米。

生長環(huán)境

白術(shù)喜涼爽濕潤氣候，耐寒，怕高溫，適宜生長在海拔500-1500米的山區(qū)，土壤以疏松、肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土為宜。野生白術(shù)多生于山坡林下、灌叢中或草地，但目前多為人工栽培。

藥用部位

藥用部位主要為干燥的根莖，秋季采挖，除去泥沙，曬干或烘干。優(yōu)質(zhì)的白術(shù)根莖呈不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色，粉性足，氣味香，味微甜，嚼之有黏性。

用途

1. 中藥：白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的功效，常用于治療脾胃虛弱、食欲不振、泄瀉、水腫、自汗、胎動(dòng)不安等癥狀。
2. 食療：白術(shù)可以入藥膳，如與雞肉、豬肉等燉煮，增加食物的營養(yǎng)價(jià)值和藥效。
3. 美容：白術(shù)還具有一定的美容功效，可以用于制作面膜、護(hù)膚品等，幫助改善皮膚質(zhì)量。

注意事項(xiàng)

1. 用量：一般煎湯內(nèi)服，常用量為9-15克，大劑量可用至30克。
2. 禁忌：陰虛內(nèi)熱、津液不足者慎用，孕婦使用需謹(jǐn)慎。
3. 鑒別：市場上存在一些偽品，如蒼術(shù)、土茯苓等，購買時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保藥材的質(zhì)量。

通過以上介紹，我們可以全面了解白術(shù)的形態(tài)特征、生長環(huán)境、藥用部位及其用途，從而更好地認(rèn)識(shí)和利用這一寶貴的中藥材。

品名：白術(shù)種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/種根